7- ماریتیغال:

مارتیغال گیاهی علفی,یکساله,با ساقه ی گل دهنده ی 50-250 سانتی متر می
باشد.برگ های ان پهن و شکننده بوده و ظاهری مرمری شکل دارند و در کناره های
ان خارهای زرد وجود دارد.خار مریم درشت و خاردار بوده و دارای گل های ابی
رنگ بوده که در انتهای ساقه تشکیل می شوند.در توده های بومی ان گاهی گل
سفید نیز رویت می شود.بذر های این گیاه نیز به اندازه ی دانه ی گندم بوده و
دارای ناف سفید رنگ و برجسته بوده و سطح صاف به رنگ قهوه ای روشن دارند. و
همچنین بذر ها دارای پاپوس هستند که هنگام رسیدن در اثر باد پراکنده
میشود.این گیاه ریشه راست و دارای انشعابات زیادی می باشد.

*ترکیبات شیمیایی*  

در میوه های ان بین 1 تا 4 درصد فلاونوید های مختلف وجود دارد که به مجموعه
ان ها سیلی مارین گفته می شود و همچنین دارای مواد موثر تلخ و پلی استیلن
میباشد.مقدار مواد موثر ماریتیغال یا خار مریم در ایران بیشتر از سایر کشور
ها ذکر شده و رنگ گل در توده بومی خار مریم بنفش است.گاهی رنگ گل سفید هم
در ان دیده میشود که در بذر حاصل از انواع گل سفید ماده ی دارای اثر بالا
موجو نمی باشد.
*نحوه پرورش *   

کاشت خار مریم بصورت ردیفی که در هر ردیف 7 تا 9 بذر در واحد طول و فاصله
هر ردیف 50 سانتی متر با عمق کشت 2 تا 3 سانتی متر صورت می گیرد و مناسب
میباشد. و گیاه تقریبا 80 روز پس از کشت به گل می نشیند. این گیاه از هر
گونه نیاز به کود ازته مبراست.

*نحوه برداشت*  

امکان برداشت این محصول با کمباین غلات وجود دارد و هنگامی که کاپیتول های
اصلی وارد مرحله ی رسیدن شدند باید به سرعت اقدام به برداشت کرد و پس از
خشک کردن بذر ان را بوجاری نمود.در مساحت های کوچک می توان در چند نوبت
اقدام به برداشت کاپیتول های رسیده ی ان نمودکه در این صورت هزینه ی برداشت
قابل توجه می باشد.

*بخش موثردراندام گیاه*  

    بخش‌های درمانی این گیاه دانه و برگ آن است و بذر های ان از نظر مواد
    موثر ارزشمند تر از دیگر قسمت های ان میباشد.

   
ماریتیغال گیاهی است یک ساله، مدیترانه ای و در جلگه های هموار با آب و هوای گرم و در خاکهای شنی سبک می روید.

از مواد موثره میوه های رسیده ماریتیغال برای معالجه بیماریهای کبدی(سیروز و مسمومیتهای کبدی) و پیشگیری از سرطان کبد

استفاده می شود. از مواد موثره این گیاه در اکثر کشورهای غربی داروهای فوق تخصصی فراوانی تهیه و در بازار دارویی به فروش می

رسد.

در میوه های این گیاه، فلاونوئیدهای مختلفی ساخته و ذخیره می شود که مقدار آنها متفاوت است و بستگی به شرایط اقلیمی

محل رویش و نوع گیاه دارد و بین 2 تا 5 درصد است. مهمترین فلاونوئیدهای میوه ماریتیغال عبارتند از: سیلی بین، سیلی کریستین

و سیلی دیانین که مجموعه آنها تحت عنوان سیلی مارین شناخته می شوند. این فلاونوئیدها ضد مسمومیتهای کبدی هستند.

خوشبختی ما در سه جمله است :

تجربه از دیروز، استفاده از امروز، امید به فردا

ولی ما با سه جمله دیگر زندگی مان را تباه می کنیم:

حسرت دیروز، اتلاف امروز، ترس از فردا